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诗文 少糖少油的普通蛋糕
释义

少糖少油的普通蛋糕

一个胖子还爱吃蛋糕就永远没有瘦下来的一天。有时候我又是个挑剔的胖子,又想成为一个有故事的胖子,所以我要做一个让胖子吃了不会那么胖的蛋糕!

少糖少油的普通蛋糕的用料

低筋面粉 80g 白砂糖 60g
橄榄油 30ml 纯牛奶 80ml
盐 2g 泡打粉 1.5g
鸡蛋 4只

少糖少油的普通蛋糕的做法

少糖少油的普通蛋糕的做法图解1

步骤1

将四只鸡蛋黄、清分离后。在蛋黄中倒入橄榄油。
少糖少油的普通蛋糕的做法图解2

步骤2

分离出的蛋清
少糖少油的普通蛋糕的做法图解3

步骤3

在蛋黄中加入大概35g左右的白砂糖
少糖少油的普通蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入牛奶、轻轻地搅拌均匀
少糖少油的普通蛋糕的做法图解5

步骤5

将10g左右砂糖倒入蛋白中、用力搅拌出泡泡
少糖少油的普通蛋糕的做法图解6

步骤6

再分别加入两次适量的糖~蛋清搅拌至如图状
少糖少油的普通蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清凝固住似的
少糖少油的普通蛋糕的做法图解8

步骤8

分3-4次将蛋清加入蛋黄中、在碗中划十字、或者依次划动搅拌
少糖少油的普通蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌入蛋清后的图
少糖少油的普通蛋糕的做法图解10

步骤10

翻扣过来~
少糖少油的普通蛋糕的做法图解11

步骤11

热气腾腾的蛋糕出炉时~我上辈子一定是个厨娘

少糖少油的普通蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:33:07