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诗文 凉拌黑木耳
释义

凉拌黑木耳

爽脆可口软化血管,含胶质丰富,多吃点哦!

凉拌黑木耳的用料

黑木耳(泡发) 150g 香叶 适量
白糖 8g 盐 2g
生抽 5ml 芝麻油 少许
白芝麻 少许 米醋 20ml
法香碎 少许(可不放) 小米椒 1个
熟花生米 适量 蒜头 两瓣

凉拌黑木耳的做法

凉拌黑木耳的做法图解1

步骤1

蒜头拍碎切末,小米椒切小段备用 泡发好的黑木耳(浸泡48h以上)加水中火煮40分钟的样子,当然黑木耳价格相差很大,差的泡发时间和煮的时间都需延长,总之煮软为止.快煮好后加盐入味.
凉拌黑木耳的做法图解2

步骤2

起锅沥干水分(也可直接过下凉凉的净水快速降温)加白糖、生抽,放凉后放米醋,小米椒,枸杞,花生米搅拌均匀入味,装盘后撒上白芝麻和法香碎,香叶,再淋上芝麻油稍稍搅拌下即可.味道媲美KFC的那款啥啥黑木耳哦!哈哈...
凉拌黑木耳的做法图解3

步骤3

成品

凉拌黑木耳的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 9:09:23