麻辣鸭

麻辣鸭的用料

步骤1

把鸭肉皮和骨头去掉，剩下的肉切成小块。再把姜切成条。洗净。

步骤2

油烧热以后，把姜和鸭肉一起倒进锅了。

步骤3

煎炒后，鸭肉里的水分就出来了。把水倒出，反复2～3次即可。

步骤4

把酱油，耗油，盐倒入碗里，再加入10g水搅拌均匀。做成酱料。

步骤5

把刚刚调好的酱料倒进鸭肉里煮3分钟。记住要开小火。

步骤6

（图拍的不是很好，不好意思啦）把剩下的水倒入鸭肉里，再放上辣椒酱煮5分钟。

步骤7

5分钟后，洒上葱花翻炒均匀即可出锅。

步骤8

成品图

随便看

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