西红柿肉酱拌面

小长假旅游回来，晚餐随便做点吃的，家里冰箱里就剩西红柿了，灵机一动来个西红柿肉酱拌面吧！模仿了我姐曾经的手法，味道还不错，

西红柿肉酱拌面的用料

猪瘦肉 200g

西红柿 1个

洋葱适量

普通挂面 150克

海天酱油适量

海天黄豆酱 1勺

西红柿肉酱拌面的做法

步骤1

西红柿用开水烫一下（方便剥皮），洋葱切丁，猪肉切小指甲大小的肉粒，色拉油适量

步骤2

食材准备好后，煤气打开锅烧热，倒入适量色拉油，待油烧热倒入切好的洋葱，炒香后倒入瘦肉粒，翻炒，倒入适量酱油，继续翻炒，加入一勺海天黄豆酱，翻炒

步骤3

将拨掉皮的西红柿切丁，尽量切碎点，倒入步骤2，翻炒至浓稠状，番茄炒的比较碎看不成样子，加入适量番茄酱继续炒，肉熟酱汁更加浓稠关火，倒入准备好的容器中

步骤4

锅中加水，盖盖子烧开，下入准备好的挂面，煮3至5分钟，关火，空盆接冷水后将煮好的面条倒入冷水，冷却面条后将面条捞出乘盘

步骤5

成品

步骤6

均匀拌酱，开吃啦！简单，健康，美味…