诗文 | 黄金猪扒 |
释义 |
黄金猪扒没有吃过榨猪排,只有在外面看过而已,因为去外面吃的时候点排类的往往都是点牛排,碰巧在超市有看到切好的猪排肉,所以就买了盒回去自己试试做猪扒了 黄金猪扒的做法![]() 步骤1 准备好猪扒,我是去超市买的,市场买不知道要切哪个部位![]() 步骤2 猪扒洗净用清水浸泡一个小时![]() 步骤3 然后用刀背拍打,再用刀柄敲![]() 步骤4 将猪扒放入碗里加入蚝油、生抽、花椒粉、胡椒粉、黑椒粉、盐、椒盐、姜丝、葱花、蒜蓉、生粉搅拌均匀后腌制一小时![]() 步骤5 腌制好后除去肉表面的渣,然后放入鸡蛋液中![]() 步骤6 再放入面粉中![]() 步骤7 再放回鸡蛋液中,然后放入面包糠中![]() 步骤8 锅里热油,然后放入猪扒,大火然后转小火煎至表面金黄即可![]() 步骤9 煎炸好后放到网筛过滤掉油![]() 步骤10 炸好![]() 步骤11 然后将其切块![]() 步骤12 也可以淋上番茄酱吃黄金猪扒的烹饪技巧 |
随便看 |
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