中种罂粟籽全麦欧包（30%全麦）
这个面包晾凉后外皮依然脆脆的，麦香浓郁，内部组织松软而有弹性，吃起来还有poppy seed的粒粒脆口感，大赞！
中种罂粟籽全麦欧包（30%全麦）的做法
步骤1
准备中种面团：200g细磨全麦粉，140g水，2g酵母揉成光滑面团，放抹了橄榄油的密封保鲜盒，5摄氏度冷藏发酵10小时以上。中种面团一般我都会在三天内用完。
步骤2
取80g中种切割成小块，和所有食材（黄油，酵母除外）一起倒进面包机搅拌桶。由于罂粟籽颗粒很细，所以不用放果料盒，直接和面粉混合。
步骤3
开启一个饺子皮面团程序，结束后把黄油切小块放到面团上，把酵母倒进酵母盒。开启全麦面包程序。
步骤4
约5小时完成后晾凉切片。