花蛤肉片汤（一个人的午餐）
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花蛤肉片汤（一个人的午餐）的做法
步骤1
准备好食材，花蛤洗干净沥干，肉片加酱油，陈醋，香油腌制，锅热油，放入葱姜蒜
步骤2
花蛤炒开后加入一点点酱油，一点点陈醋，然后加水大火煮
步骤3
豆腐切小块加入一起煮，豆腐要先放，煮久点才入味
步骤4
煮的期间，青菜洗好切段，肉片加淀粉搅拌均匀
步骤5
烧开后，加入肉片，不要翻动，盖上锅盖继续烧开
步骤6
烧开后加入青菜，翻动下，继续煮
步骤7
加少许盐调味，翻动均匀，光火起锅花蛤肉片汤（一个人的午餐）的烹饪技巧
1.花蛤洗的时候要颠几十下，让沙颠出来 2.肉片热水入锅后，不要翻动