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诗文 卤鸡脚
释义

卤鸡脚

卤鸡脚的用料

新鲜鸡脚 500g 卤料一袋 按说明来
蒜片 少许 生姜片 少许
冰糖 5个 老抽 适量

卤鸡脚的做法

卤鸡脚的做法图解1

步骤1

抱歉,做的时候没拍照,只有完工图

步骤2

正式开始,没图哦,第一,就是把买回来的鸡脚清洗一下

步骤3

第二,锅里放水把鸡脚放到锅里,煮沸然后把鸡脚捞出来用清水冲干净,晾干备用

步骤4

第三,锅里放水放卤料(以淹没鸡脚为宜),放蒜片,姜片,冰糖,老抽,小火熬制30分钟,捞出,除泡沫

步骤5

第四,把鸡脚放进去(不加盖)煮制10分钟,煮的过程要翻面

步骤6

最后一步啦,煮的时间到了就加盖关火,焖它个10分钟吧,捞起装盘即可,如果想很入味就延长时间吧,放一晚上都没事

卤鸡脚的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 11:55:46