泰式酸辣锅底(赵香兰秘制)的烹饪技巧
美味涮品搭配建议:
海鲜:新鲜鲍鱼、新鲜海蟹(如梭子蟹)、黄玉参、海虾、皮皮虾、鱿钱、墨鱼片、蛏子……
蔬菜:新鲜玉米(赵小姐挚爱啊)、西洋菜、大白菜叶、菠菜、娃娃菜、蒿子秆、黑木耳、洋芋……
根茎类:冬瓜、青笋、土豆、白萝卜;
菌类:鸡腿菇、平菇、金针菇、豆腐;
肉类:肥牛、午餐肉(我们最爱梅林牌)、牛蹄筋、牛骨髓……
基本上赵小姐建议您只要不涮羊肉(感觉老膻了~~),其他任意涮品都可尝试。生活嘛,就像涮火锅,换个材料(心情)涮涮,也许就有不一样的味道哦^&^