油菜波菜粉丝鸡蛋软馅饼(老少皆宜)
每天中午老公做饭，某天他回家晚，我只好自己动手，突发奇想，想吃老爸做法的馅饼。把家中仅有的菜全用上了。做出的饼不油腻，软软的好咬。如果想再好咬就用全麦粉。
油菜波菜粉丝鸡蛋软馅饼(老少皆宜)的做法
步骤1
温水和面，放一点起子，饧面。
步骤2
油菜，波菜焯过切碎，因没挤汤，放粉丝吸汤。油炒鸡蛋碎放入菜中拌，放一勺肉炸酱，少许盐，最后点几滴香油备用。因炒鸡蛋有油，不必再放油。
步骤3
面做剂子包成包子。
步骤4
入热秤中，折在上，轻压成饼。
步骤5
盖盖2~3分钟翻面。
步骤6
反面1分钟后，倒入水油混合液。
步骤7
待秤中水干时起锅
步骤8
软软的馅饼成品，上下皮一样薄厚，关键是包子折在上。