蒜蓉蒸茄子
蒜蓉蒸茄子的做法
步骤1
大蒜切沫 茄子切段再对半切开
步骤2
锅内放少许油，小火将蒜末炒香，留在锅里。
步骤3
准备蒸锅，摆好茄子，将炒香的蒜末摆在茄子切面上，点缀少许剁椒
步骤4
水开后放入茄子开蒸，过两三分钟后倒入少许生抽，继续蒸
步骤5
总共蒸7分钟左右，茄子软化即可。可以自己调整时间。