蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇的做法
步骤1
准备材料
步骤2
隔水融化黄油
步骤3
加入糖霜，搅拌均匀
步骤4
加入15g全蛋液，搅拌均匀，乳化
步骤5
加入蔓越莓碎，拌匀
步骤6
筛入低粉
步骤7
用翻拌法，拌匀成软软的面团
步骤8
压膜，进烤箱160℃15分钟（可根据各家烤箱脾气定时间）
步骤9
成品