西葫芦饼（角瓜饼）
小时候奶奶最喜欢做疙瘩汤和角瓜饼给我当早餐。长大了 好久没吃过了。
西葫芦饼（角瓜饼）的做法
步骤1
西葫芦瓜（角瓜）洗干净 刮皮。
步骤2
瓜擦丝。擦丝后用手将水攥出来。
步骤3
加入盐 面粉 鸡蛋 搅匀
步骤4
油入锅 油温烧热后 加入锅中开煎。一开始用大火 入锅定型后 改小火慢煎。煎熟后可以开吃啦。西葫芦饼（角瓜饼）的烹饪技巧
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