炒粘蘑菇

好不容易放个假，决定去大山里放松下心情，正赶上采蘑菇的季节，就也凑个热闹，采了点，回家就把蘑菇给做了，

炒粘蘑菇的用料

步骤1

本人亲自上山采来的蘑菇呦！

步骤2

真心的觉得后期处理蘑菇比采蘑菇还费劲，亲们完全可以去超市买点平菇来代替了。处理完这步，烧开水，焯一下蘑菇捞出放入凉水，尽量挤干水份。

步骤3

牛肉切片，放葱姜蒜，小苏达，酱油腌制10分钟

步骤4

这期间，把辣椒和胡萝卜改刀，备用

步骤5

热油锅，放入蒜沫，爆香

步骤6

下入牛肉，快速翻炒

步骤7

炒至牛肉变色

步骤8

放入辣椒和胡萝卜，快速，以免糊锅

步骤9

放入事先准备好的蘑菇，翻炒

步骤10

最后，放盐，出锅!

挺简单的，就是麻烦，感觉处理蘑菇比采蘑菇还累呀！

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