茨菰烧鸡
在我们家年夜饭中必须有一道菜，就是茨菰烧鸡。第一顿吃是鲜，第二顿再加热后味道更厚重。所以选一只很大的土公鸡是必须的！来看看吧，今天的用沃康山茶油来做的年夜饭必烧菜，茨菰烧鸡！
烧鸡的做法
步骤1
热锅凉油哦！
步骤2
将茨菰洗净，大个的改刀切块！
步骤3
将所有配料用热油爆出香味。
步骤4
放入事先准备好的土公鸡块翻炒！
步骤5
等鸡块儿煸出金色后分别淋入料酒，老抽，少许醋。
步骤6
一次性加入足够的开水，大火煮开转小火慢炖。
步骤7
待公鸡烧至8成熟时下入茨菰，翻炒均匀后盖上锅盖换大火继续焖煮。
步骤8
大约20分钟后，加入食盐调味，茨菰烧鸡就好了。
步骤9
等着开饭咯！