卤肉饭
跟台湾卤肉饭有点区别，但一样好吃哦～
卤肉饭的做法
步骤1
五花肉用冷水浸泡半小时左右，多冲洗几次
步骤2
不加油直接放里煸炒（用不粘锅，如果锅会粘还是加点油吧。）炒到肉丁出油，加洋葱碎，姜末，蒜末，继续煸炒几分钟
步骤3
加两勺酱油，一勺蚝油，一勺老抽，一勺料酒，一小把冰糖炒匀，加两颗大料，两片香叶
步骤4
倒入炖锅加上水，中小火焖煮1小时左右，最后开大火稍微收一下汁
步骤5
再配上一碗饭，就完美无瑕了
步骤6
怎么样是不是很简单又美啊！！！卤肉饭的烹饪技巧
洋葱最好用小洋葱哦(′-ω-`)