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诗文 鲤鱼跃龙门
释义

鲤鱼跃龙门

鲤鱼跃龙门的用料

鲤鱼 葱姜蒜末
醋 5勺 老抽 2勺
西红柿酱 2勺 糖 4勺
芡粉 盐 半勺
辣椒面 胡椒粉
鸡精 面粉
鸡蛋 3个
香菜 清水 5勺

鲤鱼跃龙门的做法

步骤1

鱼洗净 两面切刀纹 抹盐 辣椒面 胡椒粉 鸡精腌制一会

步骤2

面粉两把 芡粉三把 鸡蛋三个水适量调匀 盐 鸡精 辣椒面 胡椒粉适量调匀

步骤3

将腌好的鱼在调好的酱里面裹匀 炸至两面金黄 入锅蒸三分钟
鲤鱼跃龙门的做法图解4

步骤4

锅中入油 爆香葱姜蒜末 将上诉调料调成汁 入锅炒至冒泡 下水淀粉勾芡淋上鱼 撒上葱 香菜即可

鲤鱼跃龙门的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 6:38:55