妈妈拿手菜 - 鸡汤

步骤1

做好鸡汤的第一步是买好鸡，土鸡肯定比半饲料鸡或全饲料鸡要好吃的多

步骤2

鸡肉切块。烧热锅，锅内放适量油，油热后下鸡块翻炒至无血色。锅内加水，大火烧开转小火。土鸡小火炖一个小时，非土鸡就半小时，因为非土鸡容易炖烂。有条件可以放适量参和天麻同炖-白参红参都可以，更加营养，味道我也特别喜欢。

步骤3

时间到了后，开锅加适量盐调味即可。