诗文 | 芝麻汤圆 |
释义 |
芝麻汤圆汤圆是汉族传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。 芝麻汤圆的做法![]() 步骤1 300克糯米粉兑170克热水或者温水,用筷子边倒水边和面!用手揉均匀即可![]() 步骤2 揪一块面团,中间压一凹槽![]() 步骤3 用芝麻粉和白糖调匀,用小勺子挖一勺,稍微轻轻压一下![]() 步骤4 给面团收口![]() 步骤5 把面团在手心捏紧!![]() 步骤6 把元宵在两掌心搓圆,就可以啦!![]() 步骤7 成品,吃不完可以存冰箱冷藏,下次吃起来就方便多了!![]() 步骤8 水煮滚,下元宵,刚开始下锅时记得轻轻晃动锅,避免汤圆不沾锅!![]() 步骤9 汤圆浮起来再煮2分钟就可以吃了!![]() 步骤10 装好,可以了哦!芝麻汤圆的烹饪技巧芝麻馅,用黑芝麻在锅中炒熟,凉后装保鲜袋里面,保鲜袋用擀面杖压碎,加上白绵糖即可 |
随便看 |
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