诗文 | 冰糖鲫鱼 |
释义 |
冰糖鲫鱼我有一碗酒,可以慰风尘。我有一道菜,可以暖你心。 冰糖鲫鱼的做法步骤1 准备两条鱼步骤2 准备一堆泡菜,口味自己定,吃辣就辣椒多一点,吃酸就泡菜老一点步骤3 鱼肉擦干切花刀步骤4 泡菜全部切碎步骤5 将泡菜塞入,疯狂撑大鱼肚肚步骤6 裹上干淀粉步骤7 倒上一点点油,放在不粘锅里小火慢慢炸步骤8 就这么被炸熟了步骤9 换上炒锅,倒油烧热,倒入刚才没有灌完的泡菜,炒香加开水煮五分钟后倒鱼进去烧步骤10 把步骤11 剩下的汤汁勾入薄芡汁后调成糊状淋到鱼上步骤12 于是,冰糖鲫鱼就好了,有一点点的辣,一点点的算,一点点的甜,好不过瘾。一条鱼可以配上三碗饭。步骤13 就这么被吃掉了冰糖鲫鱼的烹饪技巧 |
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