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诗文 香酥葱油饼
释义

香酥葱油饼

香酥葱油饼的用料

中筋面粉 300g 小葱 一小把
盐 3小勺 黑胡椒 1勺
食用油 40g

香酥葱油饼的做法

香酥葱油饼的做法图解1

步骤1

先和面。烧些开水,加一勺盐进去,然后慢慢倒入面粉中,边倒边搅,到图片这个样子就差不多了,停止加水
香酥葱油饼的做法图解2

步骤2

揉成这样比较湿软的面团,盖上湿布醒半小时
香酥葱油饼的做法图解3

步骤3

用醒面的时间做葱酥油。碗内放葱花,大约两勺面粉,盐,黑胡椒,烧热油淋入
香酥葱油饼的做法图解4

步骤4

面醒好开始擀喽,按板上抹上油
香酥葱油饼的做法图解5

步骤5

擀成长方形,上下左右各两刀,但不切断,将面皮分成九块
香酥葱油饼的做法图解6

步骤6

一层一层叠好,四周口捏实,再用擀面杖稍微擀薄
香酥葱油饼的做法图解7

步骤7

小火煎大概十分钟
香酥葱油饼的做法图解8

步骤8

切块,开吃!

香酥葱油饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:17:01