水晶皮冻
这道菜是我最喜欢的，亮晶晶，QQ弹弹得。还有很多胶原蛋白。
水晶皮冻的做法
步骤1
把肉皮上面的毛摘掉，把肉皮里面的油刮净，在用热水煸一下，捞出再刮一遍里面的白油。再用清水冲一遍。把肉皮切条，放到搪盆里面水跟肉皮的比例是3比1.把作料加入。隔水蒸一个半小时。拿出想吃有颜色的就加点老抽。凉了切块拌蒜酱。
| 诗文 | 水晶皮冻 |
| 释义 |
水晶皮冻这道菜是我最喜欢的，亮晶晶，QQ弹弹得。还有很多胶原蛋白。 水晶皮冻的做法
步骤1 把肉皮上面的毛摘掉，把肉皮里面的油刮净，在用热水煸一下，捞出再刮一遍里面的白油。再用清水冲一遍。把肉皮切条，放到搪盆里面水跟肉皮的比例是3比1.把作料加入。隔水蒸一个半小时。拿出想吃有颜色的就加点老抽。凉了切块拌蒜酱。水晶皮冻的烹饪技巧 |
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