牛奶蜜豆铜锣烧
中秋节，不爱吃月饼的人怎么办？不如来点月亮般圆圆的铜锣烧？牛奶蜜豆夹在松软的饼皮中，香甜柔软，沾上一点加拿大枫糖浆，更是别有一番风味，可以搭配红酒，黄酒，洋酒……中秋夜赏月，圆满甜美。唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。
牛奶蜜豆铜锣烧的做法
步骤1
鸡蛋加入蜂蜜，这次全程尝试使用百惠龙卷风发泡搅拌器
步骤2
分三次加砂糖打发（没有特百惠龙卷风发泡搅拌器请用蛋抽或者电动打蛋器）
步骤3
筛入全部粉类（低粉，玉米淀粉，泡打粉）搅匀
步骤4
倒入牛奶搅匀
步骤5
将面糊静置20-30分钟
步骤6
将不粘锅烧热后关小火，将面糊缓缓地倒入不粘锅中（要用不沾锅，锅内不能放油）煎至面饼表面起很多小泡，翻面加热30秒左右。
步骤7
饼皮全部煎完后准备内陷，蜜红豆加牛奶。
步骤8
在锅中加热，直至牛奶收至快干
步骤9
将做好的牛奶蜜豆馅夹入饼皮中即成