姜末蛋煎
每年中秋中午都是吃姜煎蛋配粉仔，强身健体，预防感冒，美味可口，小孩都爱吃(*^_^*)平时也可以做来吃，简单又美味，大家都来试试看吧
姜末蛋煎的做法
步骤1
先把姜磨碎，喜欢的话可以加点肉末，放一边备用。
步骤2
加入鸡粉 盐 把鸡蛋打散
步骤3
放油中火热锅
步骤4
倒入蛋液，趁蛋液还没干身时撒入姜末
步骤5
煎大概2分钟
步骤6
用锅铲翻面煎
步骤7
等到鸡蛋金黄透亮就可以出锅啦香喷喷的姜末煎蛋就完成了！姜末蛋煎的烹饪技巧
蛋里加少量的料酒可以少用一点油而且蛋会更加香嫩，一个鸡蛋放一滴的用量就够了。先切开再翻到另一面煎，成型容易又便于翻。