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诗文 花形红豆酥
释义

花形红豆酥

花形红豆酥的用料

水油皮材料 中筋面粉 200g
食用油 60g 白砂糖 30g
温水 80g 油酥材料
中筋面粉 220g 食用油 100g
豆沙馅 适量 鸡蛋 1个
芝麻 适量

花形红豆酥的做法

花形红豆酥的做法图解1

步骤1

水油皮材料混合。
花形红豆酥的做法图解2

步骤2

油酥材料混合。
花形红豆酥的做法图解3

步骤3

两份材料揉成团。 油酥会比水油皮更软一点。
花形红豆酥的做法图解4

步骤4

将水油皮面团和油酥面团分别分小面团，分别18个。盖上保鲜膜醒15分钟。
花形红豆酥的做法图解5

步骤5

取一个水油皮面团，按扁，擀圆。
花形红豆酥的做法图解6

步骤6

放上油酥。
花形红豆酥的做法图解7

步骤7

收口。依次做好其余的面团。盖上保鲜膜松弛15分钟。
花形红豆酥的做法图解8

步骤8

松弛好的面团擀成牛舌状。
花形红豆酥的做法图解9

步骤9

从上而下卷起来。依次做好其余的小面团。然后再松弛15分钟。
花形红豆酥的做法图解10

步骤10

然后将小剂子竖过来放，按扁。
花形红豆酥的做法图解11

步骤11

再擀开。
花形红豆酥的做法图解12

步骤12

再自上而下卷起来。
花形红豆酥的做法图解13

步骤13

这次卷好的小剂子比上次短小了很多哦。然后再松弛15分钟。
花形红豆酥的做法图解14

步骤14

松弛好后取小剂子，竖起来放，按扁。
花形红豆酥的做法图解15

步骤15

擀成外面薄中间厚的面片。放上豆沙馅。然后收口。
花形红豆酥的做法图解16

步骤16

收好口后按扁。
花形红豆酥的做法图解17

步骤17

用刀切割。随便划几刀。
花形红豆酥的做法图解18

步骤18

提前预热烤箱200度10分钟。刷上蛋液。
花形红豆酥的做法图解19

步骤19

撒上芝麻。
花形红豆酥的做法图解20

步骤20

入烤箱180度20分钟即可。
花形红豆酥的做法图解21

步骤21

包装一下很好看噢。

花形红豆酥的烹饪技巧
随便看

　

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更新时间：2025/10/30 12:45:03