印度风味咖喱鸡
今天给大家带来的是道印度风味的咖喱鸡。非常非常好味，大力推荐。可以在多填一点配料，来点红色的胡萝卜应该颜色更漂亮。我家很少吃胡萝卜，不常储备。直接放了洋葱和土豆。鸡翅从中间剁开，更容易在吃的时候轻松的挑出骨头，而且也可以加快鸡肉熟烂。不切开也可以的，鸡翅中比较好熟的。配上浓郁的印度风味咖喱炖煮，还有软软糯糯的土豆，吃在胃里必定是暖暖的，很美好吧。
印度咖喱鸡的做法
步骤1
鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用。
步骤2
鸡翅从中间剁开，一分为二。
步骤3
.锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香。
步骤4
放入洋葱炒香锅底。
步骤5
.放入鸡翅同炒至上色。
步骤6
最后放入土豆一起翻炒。
步骤7
加入鸡汤，没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替，也可以换成椰浆
步骤8
为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄酱，没有可以省略。
步骤9
大火烧开，微炖片刻。
步骤10
盖上锅盖，转小火焖煮30分钟左右。
步骤11
中间无需放盐，如果你用的咖喱酱没有咸味，可以用盐调味。
步骤12
见汤汁变少，鸡肉软烂，打开盖子大火收汁即可。