炸酱炒乌冬
我为了相对降低脂肪，没有用大块的五花肉，用了点五花肉肉馅。在加热的时候可以适当放一点油，这样做出来的炸酱会更加油润。肉馅不建议使纯瘦的，带一点肥瘦相间的做炸酱味道会更好。最后炒制乌冬面的时候煮面断生即可，因为我们还会再炒制。炒面的时候可以添加喜欢的青菜，会更加营养均衡。当然如果嫌麻烦，可以把面煮烂一些，直接拌酱食用。
炸酱炒乌冬的做法
步骤1
找一个耐热的器皿放入2汤勺油，700瓦微波高火2分钟。
步骤2
肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中，撒上葱末姜末。
步骤3
700瓦微波3分钟，取出用勺子搅拌至碎。
步骤4
豆瓣酱可以根据喜好添加。
步骤5
我添加了6勺，多做出一些可以储备着用。
步骤6
用勺子拌碎后淋入少许玉米油。
步骤7
入微波炉700瓦高火4分钟，不要盖盖子。
步骤8
取出用勺子搅拌，再放入微波炉中高火3分钟即可。
步骤9
乌冬面一袋，如果炒制的话建议选择劲道一些的面条。
步骤10
水烧开，放入面条，断生即可。捞出沥干备用。
步骤11
锅中倒入少许底油，放入做好的炸酱，再放入面条，生抽调味。
步骤12
快火炒匀即可。炸酱炒乌冬的烹饪技巧
1、做炸酱不用额外放盐，豆瓣酱的咸度已经足够。 2、炒制面条的时候酌情添加炸酱，因为还有生抽调味，避免过咸
- 脆皮蛋筒
- 猪肉韭菜藕丁饺子
- 火腿四季豆
- 辣白菜——简易家常版
- 亚色热带养身中药才纯野生
- 韩式拌饭——家常简易版
- 杂粮红枣粥
- 腐竹香菇烧排骨
- 葡萄干面包——面包机版
- 海绵杯子蛋糕
- gazpacho Manchego5人份
- 猴头菇蛋糕
- 女神花茶
- 超好吃的四季豆超肉
- 枣泥酥
- 甘蓝土豆焖面
- 培根炒饭
- 自制奶酪版重芝士蛋糕
- 豆豉苦瓜炒肉
- 糖霜饼干——粉嫩系2（教你波点、条纹、爱心花环10多种款式）
- 简单美味营养的芝士烤土司 五分钟搞定 适合早餐夜宵
- 可乐鸡翅
- 减肥餐———上汤娃娃菜
- 豆沙花朵面包
- 凉拌海带豆芽紫菜
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·保大舞 郭子仪
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·长发舞
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·长发舞
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·诚敬
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·承光舞
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·崇德舞
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·崇德舞
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·大成舞
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·大成舞
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·大定舞 李回
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·大和舞
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·大基舞
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·大明舞
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·大明舞
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·大顺舞 郑絪
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·大政舞
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·登歌
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·福和
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·恭和
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·光大舞
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·光大舞
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·广运舞
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·和宁舞 牛僧孺
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·金奏
- 郊庙歌辞·享太庙乐章·景云舞
- 颜华
- 月棂
- 琳旋
- 现娥
- 文珠
- 寒佳
- 龍君
- 碧茵
- 羽涵
- 明玲
- 小书
- 炙媛
- 新新
- 贝艳
- 思宝
- 武周
- 敬轩
- 午梅
- 树男
- 俊崇
- 珠燕
- 芬燕
- 实花
- 伶循
- 颖渝