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诗文 新疆烤馕
释义

新疆烤馕

新疆烤馕的用料

牛奶 250ml 鸡蛋 1只
盐 3g 酵母 3g
高筋粉 350g 低筋粉 100g

新疆烤馕的做法

步骤1

所有材料倒入面包机中,选自动和面功能20分钟!这个不需要什么手套膜,搅拌成均匀的面团即可!等待发酵!
新疆烤馕的做法图解2

步骤2

发酵到2/2.5倍大小的面团时取出分成四等份!
新疆烤馕的做法图解3

步骤3

醒发15分钟!制作成中间薄周边厚的面饼,用叉子叉些小空用来排气!
新疆烤馕的做法图解4

步骤4

做好的面饼盖上保鲜膜继续发酵45分钟!烤箱预热10分钟,175度烤15分钟换大火220度继续烤5/10分钟上色即可!

新疆烤馕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 14:33:04