清肺润肺的银耳雪梨汤
秋季到了，秋燥需要润肺养肺。梨和银耳都是白色的，非常适合日常炖来吃，简单又美容。银耳的胶原蛋白含量丰富，有平民燕窝的美誉，多吃抗衰老呦。
银耳雪梨汤的做法
步骤1
准备梨和银耳，银耳泡发，梨子削皮待用。
步骤2
银耳摘成小朵，梨切成块。我比较懒，银耳剔掉根，直接切成小块。
步骤3
银耳放入锅里加适当水，我随手又加了把枣片。如果是整个的枣，需要用刀划开后放入。加盖大火煮开，小火炖30分钟。
步骤4
30分钟后加入切成块的梨，依然是大火煮开，小火炖15分钟。如果有枸杞子，出锅前放一把。没有也无所谓。
步骤5
盛出，加适量蜂蜜。蜂蜜和枸杞子都是滋阴润燥的。有些人放冰糖也是可以的。冰糖应该在未出锅前放。
步骤6
开始享用吧。现在暑气未散，我喜欢冷凉了吃。天冷了，再吃热的。银耳雪梨汤的烹饪技巧
银耳不要买太白的，那是硫磺熏蒸过的。颜色也不要太深，太深时间过长了。