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诗文 黄翅鱼酱油水
释义

黄翅鱼酱油水

身处海滨之都,海鲜是唾手可得,于是各类鱼的做法必须掌握!这酱油水的做法最得家人的欢心,因为无论是配干饭还是稀粥都很下饭、开胃。一点点的酱油就把鱼鲜甜烘衬出来得淋漓尽致!我经常炖久一些,汤汁特别浓郁,淋在饭上特别润,吃起来很可口。

黄翅鱼酱油水#新年一起下厨#的用料

新鲜黄翅鱼 5条 青蒜 2棵
姜 5片 酱油 2勺
盐巴 1/4勺

黄翅鱼酱油水#新年一起下厨#的做法

黄翅鱼酱油水#新年一起下厨#的做法图解1

步骤1

黄翅鱼一定要处理干净-鱼鳞刮干净,鱼鳃和肚子的内脏也要掏干净,冲洗干净,这样才不会影响味道。之后稍微煎下,金黄金黄不要太过,煮酱油水肉质会更醇更厚实。
黄翅鱼酱油水#新年一起下厨#的做法图解2

步骤2

配料简单明了,因为家中娃多,不宜加太多姜。一般鱼新鲜也不太会有腥味。青蒜提味效果很好。
黄翅鱼酱油水#新年一起下厨#的做法图解3

步骤3

小猫爱吃鱼!鱼煎好后可不用盛起,直接倒入冷水,大火烧开,鱼儿先炖10分钟左右,倒入姜和青蒜,继续炖5分钟就可以了。
黄翅鱼酱油水#新年一起下厨#的做法图解4

步骤4

我们家的小朋友喜欢看我做菜,围在一旁叽叽喳喳煞是热闹。看着汤汁滚着滚着很安心的感觉涌上心头。
黄翅鱼酱油水#新年一起下厨#的做法图解5

步骤5

装盘,小猫爱吃鱼。

黄翅鱼酱油水#新年一起下厨#的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:26:42