奶油曲奇

奶油曲奇的用料

黄油 120g	淡奶油 100g
糖粉 60g	低粉 200g

步骤1

黄油软化后打至顺滑（温度低时下面坐一盆温水）

步骤2

加入糖粉打至体积膨胀颜色变白

步骤3

分3次加入淡奶油每加入一次打匀了再加下一次...加完之后会有点像爆米花的感觉但是这个样子是没有影响的压一下就正常了。可能是温度低的原因。

步骤4

筛入低粉

步骤5

用刮刀拌匀预热烤箱 180度

步骤6

面糊放进裱花袋里挤出需要的花型（冬天挤花非常困难可以把面糊坐在温水下面或者用手多捂一下揉软一点再挤）

步骤7

180度烤15-20分钟（时间温度根据各自烤箱定）

步骤8

成品花纹还比较清晰烤完满屋子都是奶油香味

步骤9

造型根据自己喜好吧但是这个天气挤长条算是最日容易的了。

随便看

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