甜椒拌鸡丝
甜椒拌鸡丝的做法
步骤1
甜椒洗净切丝，大葱切丝备用。锅里放入鸡胸，加适量水，水量以没过鸡胸肉没好。放入调料A，大火煮开后转小火煮至鸡胸肉熟。（水开后我再煮了约10分钟）
步骤2
把B料中除熟芝麻外的所有调料混合拌匀做成料汁。
步骤3
捞出鸡胸马上浸入凉水中至冷，捞出沥干水份。用刀背将鸡胸肉敲散后，把它撕成鸡丝。
步骤4
把鸡丝装进大碗里，放上甜椒丝和大葱丝，洒上熟芝麻，倒入步骤5里调好的料汁，拌匀装盘即可。