宇宙无敌黄金蛋饺子
这是我爸爸最爱吃的一道菜。也是湖南过年必备菜之一。好爱好爱
黄金蛋饺子的做法
步骤1
材料。买的肉末，剁肉的同志们，可以一边剁，一边把作料加进去。剁的碎碎的。记得加一小勺盐，几滴酱油。
步骤2
买的肉末的童鞋，加入剁碎好的葱姜蒜。盐巴一小勺，酱油几滴。搅拌！！！
步骤3
让肉末安静的待一会，我们来打鸡蛋。全部打了！！！打发哦～
步骤4
上锅子。大火。等油快烧好了。小火。不一定要平底锅哦～上油，锅底刷上一层油。不是不粘锅的多一点。
步骤5
小火擦干水的勺子，把蛋液放进锅里。形状大概是长方形。不要厚厚的一层。
步骤6
夹一小坨肉肉放在长方形蛋液的旁边。分量就是包饺子的分量了。
步骤7
然后稍微大火一点。用筷子，锅铲等想方设法让鸡蛋滚滚滚。
步骤8
就是这样的，滚三下是最好的。
步骤9
大概就是这样的。用锅铲把两边按一按。这样就包起来了。
步骤10
接下来是如何吃。可以放青椒，也可以直接放入电饭煲里蒸一蒸。里面肉熟了就可以吃了。
步骤11
油烧热后，炒一炒。放盐
步骤12
加入蛋饺子。炒几下。放入水。煮煮煮煮～肉熟了可以吃。