金丝煎蛋饼

10分钟的快手菜，简单易做，面条金黄脆香，可以随意搭配各种配菜一起吃。

金丝煎蛋饼的用料

步骤1

烧一锅水，水开后下面条，煮到七八成熟就可以了。

步骤2

煮面的时候，打两个鸡蛋

步骤3

鸡蛋打散，放适量盐和葱花。葱花不是必须的，可以不放，也可以换成香菜，这都随意。

步骤4

面条煮七八分熟，捞出放碗里，放适量食用油拌一下。

步骤5

不粘锅烧热，倒适量食用油，把面条铺开在锅里。

步骤6

倒入鸡蛋液

步骤7

中火把鸡蛋饼煎到两面金黄

步骤8

出锅切块，中间夹了一些炒牛肉末，也可以夹咸菜，或者抹果酱等等，可以随意搭配。出锅的时候磨了一点胡椒，不过煎得有点黑乎乎，拍照不好看了。

面条可以是挂面，也可以是方便面。

随便看

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