凉拌黄瓜木耳

步骤1

黄瓜拍扁切段备用。木耳水发好，焯水备用。大蒜切末，姜切细丝。

步骤2

喜欢吃辣味的，用少量油，爆香剪碎的干辣椒备用。不爱吃辣的，比步直接跳过。

步骤3

将姜丝、蒜末加入一小勺纯净水调匀，加入一小勺生抽，大量醋，加一勺糖调匀。再将刚才处理好的干辣椒连油一起倒入调料中，搅拌几下即可。不吃辣的此时可以加入少许橄榄油搅拌一下。

步骤4

将黄瓜木耳放在一起，浇上调料，拌匀即可。