花椰菜豆浆芝士汤
花椰菜豆浆芝士汤的做法
步骤1
原料：花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量；
步骤2
豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟；
步骤3
倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤；
步骤4
加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用
步骤5
热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；
步骤6
淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了。