诗文 | 大喜大牛肉粉试用之牛肉腐竹粉丝 |
释义 |
大喜大牛肉粉试用之牛肉腐竹粉丝
牛肉腐竹粉丝的做法![]() 步骤1 先看看大喜大试用调味料:3袋牛肉粉![]() 步骤2 准备牛肉![]() 步骤3 把牛肉切碎,放料酒、橄榄油、酱油、牛肉粉、淀粉腌制。![]() 步骤4 准备腐竹、粉丝、娃娃菜![]() 步骤5 腐竹、粉丝分别泡水浸软![]() 步骤6 腐竹切均匀段![]() 步骤7 把粉丝和腐竹依次码在盘里,如图。![]() 步骤8 把腌好的牛肉碎也码在盘里,如图![]() 步骤9 牛肉上面放上姜蒜碎,放笼屉蒸![]() 步骤10 油热放蒜煸香,放剁椒炒香。![]() 步骤11 放一点水和盐,水开勾芡,放胡椒粉成汁儿。![]() 步骤12 把做好的汁儿淋在蒸好的牛肉腐竹粉丝上就行了![]() 步骤13 也可以把做好的牛肉腐竹粉丝放在焯过水的娃娃菜上面,完成摆盘。牛肉腐竹粉丝的烹饪技巧最后一步的娃娃菜摆盘也可以换成其他蔬菜。 |
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