蒸小白菜粉丝
蒸小白菜粉丝的做法
步骤1
小白菜洗净,龙口粉丝泡水,［步骤图忘拍了，附上成品图.］步骤2
配料准备［蒜头拍成碎末,切葱花,小米椒切小,］步骤3
锅内烧水放油盐,烧开以后丢入小白菜过水!步骤4
白菜过水后捞出摆盘,白菜放下面，粉丝放在上面,倒入适量酱油以及蒜蓉和辣椒,接着开火蒸5--8分钟.
步骤5
我最后用生粉和酱油盐调了酱汁,做法是:生粉两勺,酱油适量,盐适量,倒入是适量水在小碗勾兑,放一边备用!等白菜蒸好锅烧油,油热以后放入蒜蓉爆香,接着倒入调好的酱汁炒至变色,然后就可以倒入蒸好的白菜粉丝里面了.蒸小白菜粉丝的烹饪技巧
我用两勺生粉,少量酱油,盐兑水调成酱汁,然后锅烧油放入蒜蓉炒香倒入酱汁炒至变色,淋在蒸好的白菜粉丝上'