【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜

感谢“豆果”给予的【大喜大牛肉粉】试用机会，祝愿豆果美食美名天下。今天选择牛肉粉和海鲜搭配烹制，口味好极了，鲜鲜鲜、美美美。这种墨鱼花是冷冻的半成品，切的挺好看的，于是就买了几个试一试，尝尝口感如何。品味之后还可以，如果刀工不佳，买这种半成品烹制菜肴，还是不错的选择。

墨鱼花炒韭菜的用料

步骤1

主辅料：墨鱼花、韭菜、牛肉粉

步骤2

把韭菜洗净切段。

步骤3

锅烧开水，放入墨鱼花汆烫10秒，捞出备用。

步骤4

热油，放入姜末炒香。放入墨鱼花煸炒。

步骤5

放入韭菜，翻炒。

步骤6

加适量蚝油。

步骤7

加入牛肉粉提味。

步骤8

将其翻炒均匀。加少许盐调味。

步骤9

炒匀即可关火。

步骤10

出锅装盘，即可上桌品味。

1、用牛肉粉调味，可以省略味精。 2、韭菜入锅不宜久炒，塌秧发蔫即成。

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