【大喜大牛肉粉试用之三】---墨鱼花炒韭菜
感谢“豆果”给予的【大喜大牛肉粉】试用机会，祝愿豆果美食美名天下。今天选择牛肉粉和海鲜搭配烹制，口味好极了，鲜鲜鲜、美美美。
这种墨鱼花是冷冻的半成品，切的挺好看的，于是就买了几个试一试，尝尝口感如何。品味之后还可以，如果刀工不佳，买这种半成品烹制菜肴，还是不错的选择。
墨鱼花炒韭菜的做法
步骤1
主辅料： 墨鱼花、韭菜、牛肉粉
步骤2
把韭菜洗净切段。
步骤3
锅烧开水，放入墨鱼花汆烫10秒，捞出备用。
步骤4
热油，放入姜末炒香。 放入墨鱼花煸炒。
步骤5
放入韭菜，翻炒。
步骤6
加适量蚝油。
步骤7
加入牛肉粉提味。
步骤8
将其翻炒均匀。加少许盐调味。
步骤9
炒匀即可关火。
步骤10
出锅装盘，即可上桌品味。墨鱼花炒韭菜的烹饪技巧
1、用牛肉粉调味，可以省略味精。 2、韭菜入锅不宜久炒，塌秧发蔫即成。