温拌菜花腐竹
温拌菜花腐竹的做法
步骤1
腐竹泡发，菜花掰朵，焯水备用；
步骤2
腐竹菜花沥干水分拌匀，调盐、糖在表面；
步骤3
净锅适量油，放花椒做一个麻油；
步骤4
麻油分两次泚在盐糖上面，拌匀即可。温拌菜花腐竹的烹饪技巧
家里料全的话，可以配一点胡萝卜或者彩椒、剁椒、蒜末等等，既美观又丰富口感。