舒芙蕾（4杯）
好好吃！真心好吃！
舒芙蕾的做法
步骤1
黄油
步骤2
鸡蛋
步骤3
面粉
步骤4
牛奶
步骤5
糖15g还有牛奶，黄油一起隔水加热。
步骤6
杯子抹黄油
步骤7
撒点糖。
步骤8
蛋清分离
步骤9
牛奶糊放凉一些后加入蛋黄、面粉。
步骤10
蛋白分三次加入白糖打发
步骤11
打发至干性发泡。
步骤12
把蛋白三分之一加入蛋黄糊中，翻拌，再加三分之一蛋白，再翻拌。最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。
步骤13
入杯
步骤14
刚刚好4小杯。9分满。烤箱180度预热10分钟，180度16分钟。
步骤15
出锅。
步骤16
撒上糖粉。吃吧吃吧！太好吃了！舒芙蕾的烹饪技巧
抹杯子的黄油和糖另外准备哦！