蒸茄子
蒸茄子的做法
步骤1
茄子蒸到用筷子扎透即可，时间不用长，因为停火放凉的过程还有余温。
步骤2
晾凉后用手一条条撕开，把切好的香葱、辣椒、香菜撒上，热油浇上，加生抽、盐拌均即可。蒸茄子的烹饪技巧
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