面包机蛋糕
面包机蛋糕的做法
步骤1
蛋黄加20糖粉打至发白。分次加入牛奶、橄榄油搅拌均匀。筛入100低粉
步骤2
蛋白加几滴白醋打至鱼眼泡。将剩余糖粉分3次加入至打发
步骤3
将1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀后，再将其余蛋白加入继续翻拌均匀。
步骤4
面包机桶底部刷层油。预热一分钟后将桶取出。蛋糕糊倒入，震几下，把气泡震出。烘烤时间为45分钟。最后拿条湿布盖住出气孔。