麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法
步骤1
将蒜瓣拍碎，切沫。锅里放油将蒜沫和干辣椒段爆香。步骤2
将豆腐块放入锅里，加水。待水开，加入酱油，老抽及老干妈辣椒油。炖熟。
步骤3
将淀粉用水稀释，少加点盐倒入锅中，不要搅动，稍炖一会。就可出锅了。我水有点加多了，所以汤就多了。
| 诗文 | 麻婆豆腐 |
| 释义 |
麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步骤1 将蒜瓣拍碎，切沫。锅里放油将蒜沫和干辣椒段爆香。步骤2 将豆腐块放入锅里，加水。待水开，加入酱油，老抽及老干妈辣椒油。炖熟。
步骤3 将淀粉用水稀释，少加点盐倒入锅中，不要搅动，稍炖一会。就可出锅了。我水有点加多了，所以汤就多了。麻婆豆腐的烹饪技巧 |
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