麻婆豆腐

麻婆豆腐的用料

步骤1

将蒜瓣拍碎，切沫。锅里放油将蒜沫和干辣椒段爆香。

步骤2

将豆腐块放入锅里，加水。待水开，加入酱油，老抽及老干妈辣椒油。炖熟。

步骤3

将淀粉用水稀释，少加点盐倒入锅中，不要搅动，稍炖一会。就可出锅了。我水有点加多了，所以汤就多了。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。