溜肝尖
溜肝尖的做法
步骤1
肝 切片 放盐淀粉 拌匀
步骤2
辣椒切块 胡萝卜切片 蒜末 姜片圆葱块
步骤3
锅中放油 多放点 免得糊锅 放少了肝一炒就老了 先炒一下胡萝卜去生气 捞出胡萝卜 放腌制好的肝 肝炒差不多 依次加入圆葱辣椒 胡萝卜 鸡精 老抽 糖 翻炒 即可出锅
步骤4
完成