炝土豆丝
炝土豆丝的做法
步骤1
新土豆一枚
步骤2
洗净去皮，旁边乃刨丝神器。
步骤3
土豆丝泡水10分钟 主要是去除淀粉，让土豆丝脆嫩
步骤4
10分钟后，把水倒掉控水，
步骤5
尖椒一根就够，主要起点缀，
步骤6
热锅放油，红辣椒爆香，土豆丝与尖椒丝同时放进锅里翻炒，放入辅料，翻炒二分钟立马出锅，色泽艳丽，口感爽脆。