超好吃懒人鱼

最早的时候是不会做肉菜的但又特别爱吃肉同事交我的吃了很多年了分享给大家

超好吃懒人鱼的用料

步骤1

鱼洗净切成这样的块儿后再冲洗下

步骤2

生姜大葱切丝

步骤3

花椒酱油料酒葱姜盐干辣椒切段放一起

步骤4

搅拌均匀腌制10到15分钟现在闻着就已经很香了

步骤5

锅烧热后加适量油直接放白砂糖我放了一勺

步骤6

不停搅拌糖会慢慢化开直到起泡泡

步骤7

泡泡会飘起来颜色比这稍深点也行不能太久否则会苦

步骤8

鱼倒进去后搅拌均匀直接加水淹没鱼就可以了大火烧开转小火盖上锅盖焖10分钟大火收汁就可以了

步骤9

吃了一半才想起没有结尾照见笑了

步骤10

把它拨整齐是不是看着好些我把鱼子也到进去一块焖的挺棒的因为盐我掌握不了量所以腌鱼的时候放了些快起锅的时候尝了盐不够就又加了点

切鱼的时候先把头割掉身体两侧的筋抽点头和切的不好看的块儿可以炖个鱼头汤！

随便看

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