一虾两吃——虾油油焖大虾
炸完虾头的油一定不能倒掉啊，虾油才是硬道理！
油焖大虾的做法
步骤1
将虾洗净，头身分开，去掉虾线。用盐水浸泡一会儿虾肉更清亮哦！
步骤2
油烧热放入虾头，炒出红油后出锅
步骤3
放入葱姜蒜爆香，放入适量番茄酱炒香，加一点点盐，如果偏爱酸口可以再加白醋。酱汁出锅备用
步骤4
将虾身煎至金黄酥脆，忘照虾身了用这张代替一下Σ（?д?lll）望见谅
步骤5
将炒好的酱汁放入锅中炒匀
步骤6
虾头撒上椒盐，开吃！