豆沙包
豆沙包的做法
步骤1
材料集合图。
步骤2
工具集合图。
步骤3
首先面包机揉面。先牛奶倒入面包机桶内，然后倒入食用油。
步骤4
倒入糖粉（白砂糖也可以）
步骤5
倒入面粉覆盖住液体。
步骤6
中间挖小洞倒入酵母。然后面粉覆盖住酵母。
步骤7
放入面包机，揉面23分钟。
步骤8
揉好后拿出，放在盆里，盖上保鲜膜室温发酵1-1.5小时。
步骤9
到面团变两倍大，手指搓洞不回缩状态。注意发酵好的面团应该也是不粘手的。如果粘手就是水多了，可以加点面粉揉一下。
步骤10
拿出面团排气。
步骤11
分小团。每个52g左右。
步骤12
取一个小面团，揉圆。
步骤13
按扁。用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮。
步骤14
放上豆沙馅。
步骤15
用虎口将面皮往上推，收口。
步骤16
收口后揉圆。就是圆形的。
步骤17
捏褶子，就是这种造型。
步骤18
这个是自己瞎弄的哈。
步骤19
做好后上蒸锅再醒20分钟。然后开火蒸20分钟。蒸好后再闷5分钟的样子 就可以出锅了。
步骤20
然后豆沙包就出锅啦。