蛋黄酥--豆沙咸蛋馅
因为有一天我表嫂做了诱人的蛋黄酥，我妈妈看见了对我撒娇说她也想吃，然后我就动手做啦～
蛋黄酥的做法
步骤1
油皮&油酥分别揉成团，盖上保鲜膜放冰箱醒发20分钟
步骤2
醒发好的油皮&油酥在食物料理称上称出总量，再平均分成18份，戳圆
步骤3
油皮包裹油酥戳圆
步骤4
就是这样子的组合啦，再醒发20分钟；期间去准备陷料
步骤5
处理咸蛋黄，在表面洒上朗姆酒，烤箱120度8分钟，好香好香哦
步骤6
拿一剂子，擀长卷起再擀长，卷起，精置20分钟
步骤7
醒发期间准备陷料，豆沙包着咸蛋黄
步骤8
陷料备好，面团直接按竖着的方向拍平，包好陷料
步骤9
面团剂加陷料，滚圆
步骤10
表面涂蛋液
步骤11
黑芝麻装饰
步骤12
烤箱预热，中下层180度25分钟
步骤13
完成～好好ci～
步骤14
yummy～